Mick Jagger'ın da aşçılığını yapmış Kanada'nın ünlü yemek yazarı, düşlerini süsleyen Girit sahillerinde, küçük bir lokanta açmaya kalkarsa ne olur?
Kanada'nın "Süper Şef'i, "Yemek Tanrısı" bu sıfatlarını geride bırakarak, tarihinin ve köklerinin izinde, sakin bir tatil için Girit'e gider.
Ancak Yunan tragedyalarındaki gibi, kader herşeye galip gelir. Havaalanında rastladığı dostu Theo ile sohbeti, bu tatili bambaşka bir sürece dönüştürür.
Giritlilerin kültürü, ince yaşama zevki ve karmaşa yaratma kapasitesi, kuzeyin soğuk ülkesi Kanada'dan gelen Ayanoğlu'na bir keyif evreninin kapısını aralar.
Acı-tatlı lezzetiyle yolaradiko, püsküllü papoules; Varizia'nın keçi peyniri, Anogia'nın aromalı yoğurdu, Sitia'nın yasemin ve portakal kokulu sızma zeytinyağları ve Akdeniz'in en leziz balıkları, Ayanoğlu'nun aktardığı bu Girit hikâyesine lezzet katan yiyeceklerden sadece bir kısmı...
| Detay Bilgileri |
| Dil | Türkçe |
| Basım Tarihi | 2006 |
| Yazar | Byron Ayanoğlu |
| Sayfa Sayısı | 264 |
| Kağıt | 2. Hamur Kağıt |
| Kapak | Karton |
| Basım Yeri | İstanbul |
| Baskı Sayısı | 2 |
| Çevirmen | Taciser Ulaş Belge |
| Ebatlar (YxG) | 14x20 cm |
| Isbn No | 9789754586480 |
| Kitap Orjinal Adı | Crete on the Half-Shell |
| Alt Lejant | Dostluk ve Yemek Hikayeleri |
--ovvitte.png)
