Sağlıklı, lezzetli, ekonomik, geleneksel mutfak kültürümüze uygun pratik yemek tarifleriyle sağlıklı ve doğru beslenmeyi öğrenerek kilo vermenin doğru adresi bu kitap.
Beslenme yaşamın tüm dönemlerinde önemlidir ve tüm bireyleri kapsamaktadır. Gebelikten başlayarak çocukluk döneminde büyüme ve bedendeki değişiklikler çok hızlıdır; bu dönemde edinilen sağlıklı beslenme alışkanlığı da önemli ve çoğu kez kalıcıdır. Bir deyiş vardır: "İnsan ne yerse odur."
Değerli öğrencim Diyet Uzmanı Çiğdem Tuncer'in (Mülazımoğlu) kitabı elime geçtiğinde gerek içerik zenginliği, gerek ilkeli beslenme alışkanlıklarını doğru yansıtması, gerekse görsel güzelliğinden çok etkilendim. İncelediğimde hepimize, yani toplumun tüm kesimine sunulacak değerli katkılarıyla yol gösterici özellikte bir beslenme kitabı olduğunu gördüm. İçindeki tarifler de besin değerinde azalmaya neden olan pişirme yöntemlerinden kaçınılması ve pişirme ile kayıpların önlenmesi açısından ilkeli ve düzenli hazırlanmış.
Böyle güzel beslenme önerileri ile donatılmış ve bir uzman diyetisyen elinden çıkmış değişik tariflerle zenginleştirilmiş bu kitabın, aydınlatıcı, sağlıklı, yararlı ve koruyucu özellikte olduğunu düşünüyorum. Kendisini kutlarım. -Prof. Dr. Gülden Köksal-
Detay Bilgileri
Dil
Türkçe
Basım Tarihi
2014
Yazar
Çiğdem Tuncer
Sayfa Sayısı
272
Kağıt
Kuşe
Kapak
Karton
Basım Yeri
İstanbul
Baskı Sayısı
1
Ebatlar (YxG)
16x24 cm
Isbn No
9789752205109
Yayına Hazırlayan: Biray Üstüner Grafik Tasarım: Çağrı Gümüş Düzeltmen: Bekir Tekkaya
