Otantik ve yöresel tatlarla bezeli Kürt mutfağı ile tanışmaya ne dersiniz?
Ali Geyik'in Kürt mutfak kültürünü birbirinden lezzetli tariflerle anlattığı "Geleneksel Kürt Mutfağı" okuyucularıyla buluşmaya hazır!
Kürt mutfağının en eski ve ünlü yemeklerinin, bölgenin kalbinden gelen bir aşçının ellerinde unutulmaz lezzetlere dönüştüğü yemek kitabında 120'den fazla özel tarif yer alıyor.
Henüz çocuk yaşlarda aşçılığa başlayan Ali Geyik'in bizzat hazırladığı geleneksel tarifler, yöresel aksesuarlarla bezeli görseller eşliğinde sunuluyor.
Orta Asya ve İran'ın mutfak kültürü ile Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin geleneksel yemek tariflerinin bir araya gelmesiyle oluşmuş olan Kürt mutfağı, alanında uzmanlaşan ve birçok programda eğitim almış Ali Geyik tarafından meraklılarını lezzet yolculuğuna çıkarmaya hazır!
Zengin görselleriyle okuyucusunu etkisi altına alan "Geleneksel Kürt Mutfağı"nda kahvaltılıklardan çorba ve pilavlara, dolmalardan kompostolara kadar tüm öğünlere yayılan lezzetler saklı.
Hazırlanması kolay, yalın anlatımlı tarifleri ve çarpıcı görselleriyle "Geleneksel Kürt Mutfağı" farklı lezzetler denemek isteyen herkes için mükemmel bir yemek kitabı.
| Detay Bilgileri |
| Dil | Türkçe |
| Basım Tarihi | 2014 |
| Yazar | Ali Geyik |
| Sayfa Sayısı | 236 |
| Kağıt | Kuşe |
| Kapak | Karton |
| Basım Yeri | İstanbul |
| Baskı Sayısı | 1 |
| Ebatlar (YxG) | 25x32 cm |
| Isbn No | 9786056470004 |
Geleneksel Türk Mutfağından Seçmeler | Makbule Gezmen Karadağ, Feride Çelebi, Nevin Şanlıer, Yasemin Ertaş
