Akdeniz kıyılarında bulunan sıcak ülkelerden 400'den fazla lezzetli yemek tarifi.
Tatlu ve tuzlu, geleneksel ve modern tarifleri içeren bu koleksiyon, güneşli Akdeniz ülkelerinin kültürünü ve mutfağını simgeleyen çeşni ve renklerle zenginleştirildi.
Geleneksel malzemeleri ve pişirme tekniklerini kullanarak yapılan çorbalar, mezeler, etli yemekler, sebze yemekleri, salatalar, tavuk ve balıkların yer aldığı değişik ve leziz tarifler.
Otantik risotto tariflerinden zeytinli ekmeğe, ağzınızı sulandıracak tatlı ve hamur işlerinden, bakliyat ve tahıllara kadar çeşitli tarifler.
Her tarifin adım adım resimlerle açıklandığı, içindeki malzemelerin rahatça bulunabildiği, yemek yapmaya meraklı herkesin kolayca yapabileceği tariflerden oluşan bir koleksiyon.
| Detay Bilgileri |
| Dil | Türkçe |
| Basım Tarihi | 2007 |
| Yazar | Jacqueline Clark |
| Sayfa Sayısı | 512 |
| Kağıt | Kuşe |
| Kapak | Ciltli |
| Basım Yeri | İstanbul |
| Baskı Sayısı | 1 |
| Ebatlar (YxG) | 14x20 cm |
| Isbn No | 9789944880817 |
| Kitap Orjinal Adı | Mediterranean Food & Cooking |
| Alt Lejant | 1400 Fotoğraf |
Uluslararası Gastronomi | Temel Özellikler - Örnek Menüler ve Reçeteler | Mehmet Sarıışık
