Neden Benim de Bir Restoranım Olmasın? - Gökhan Dökmeoğlu

Gökhan Dökmeoğlu, sektördeki deneyimine 1980'li yılların ikinci yarısında ithalatın açılmasıyla hızla büyüyen fast food sektöründe başladı. O günden bugüne, gerek yöneticilik yaptığı firmaların gerek kendi adına Türkiye'de ve yurtdışında sayısız restoranın kuruluşunu yaptı, konsept geliştirdi ve danışmanlık verdi. Bütün bu süreçte, restoran açılışında ve işletmesinde karşılaşılan sorunları tespit ederek çözümler için geniş araştırmalar yaptı.

Detay Bilgileri
Dil	Türkçe
İşletme Tipi	Yiyecek İşletmeleri
Basım Tarihi	2016
Yazar	Gökhan Dökmeoğlu
Sayfa Sayısı	184
Kağıt	2. Hamur Kağıt
Kapak	Karton
Basım Yeri	İstanbul
Baskı Sayısı	1
Ebatlar (YxG)	13x21 cm
Isbn No	9789753299169