Organik Şalgam suyu; Doğal ortamda yetiştirilen ve işletmeye ön yıkaması yapılmış olarak gelen mor havuçlar, tesisde ikinci kez yıkanarak, ayıklama işlemine tabi tutulur, akabinde doğranıp fermantasyon tanklarına alınır.
Yine doğal ortamda yetiştirilerek elde edilen bulgur unu(düğücük)ve tuz ilavesi yapılarak fermantasyona bırakılır. Ortalama 45 günün sonunda fermantasyonu tamamlanmış olur ve konusunda uzman personel tarafından laboratuarda kontrolleri yapılır.
Kontrol aşamasından geçen ürünler, isteğe bağlı olarak ACILI VE ACISIZ organik biber takviyesiyle acılandırılmış olarak filtre edilip dolum tanklarına alınır. Dolum tanklarına alınan şalgam suyu tam otomatik dolum makineleriyle el değmeden şişelenerek ambalajlanır ve tüketiciye sunulur.
Adana yöresine ait bu lezzetli şalgam suyunu afiyetle içiniz.