Gıda Endüstrisinde Hijyen ve Sanitasyon - Mustafa Tayar, Velaaddin Kılıç

- Hijyen ve Sanitasyon
- Gıda Kaynaklı Tehlikeler
- Mikrobiyolojive Gıda Kalitesi
- Temizlik ve Dezenfeksiyon
- Personel Hijyeni
- Su Hijyeni
- Gıda İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon
- Pest Kontrol
- Gıda Endüstrisinde Kalite Yönetim Sistemleri

Detay Bilgileri
Dil	Türkçe
Basım Tarihi	2014
Yazar	Mustafa Tayar, Velaaddin Kılıç
Sayfa Sayısı	566
Kağıt	2. Hamur Kağıt
Kapak	Karton
Basım Yeri	İstanbul
Baskı Sayısı	1
Ebatlar (YxG)	16.5x23.5 cm
Isbn No	9786054798889