İzmir'de Yeme İçme Sanatı...
Dil: Türkçe Basım Tarihi: 2000 Yazar: Kolektif Sayfa Sayısı: 210 Kapak: Karton
|
|
Toplumların beslenme kültürü, hayat tarzlarıyla yakından ilgilidir. İnsanoğlu asırlardır yaşadıkları coğrafyalarda, yemek kültürlerine uygun yaratıcılıklarını soslarla zenginleştirmiştir. Sosların çeşitliliği, kültürel ve sosyal farklılıklarla da yerini bulmuştur. İnsanoğlu farklı lezzetlere ulaşmak için, yaşadıkla...
Dil: Türkçe Basım Tarihi: 2006 Yazar: Metin Gümüş Sayfa Sayısı: 192 Kağıt: Kitap Kağıdı
|
|
Bu kitapta: * Pasta hamurları hazırlama tekniklerini * Bisküvi hamurları hazırlama tekniklerini * Pasta ve bisküvilerde kullanılan krema ve süsleme tekniklerini * Çay sofrası düzenlemelerini * Çay sofrasında alınabilecek içecekleri * Pek çok çeÅŸit pasta ve bisküvi tariflerini bulacaksÄ...
Dil: Türkçe Basım Tarihi: 1995 Yazar: Leman Cılızoğlu Eryılmaz Sayfa Sayısı: 287 Kağıt: 2. Hamur Kağıt
|
|
| |
Yemek yemek de baÅŸlı başına bir kültür, bir yaÅŸam biçimi aslında. Hani “Bana ne yediÄŸini söyle, sana kim olduÄŸunu söyleyeyim” denecek kadar belirgin farklılıklar var her toplumun yemek kültüründe. İnsanoÄŸlu var olmaya baÅŸladığından itibaren doÄŸada gördüÄŸü her canlıyÄ...
Dil: Türkçe Basım Tarihi: Haziran 2010 (1.Baskı Şubat 2001, İstanbul) Yazar: Murat Belge Sayfa Sayısı: 400 Kağıt: 3. Hamur Kağıt
|
|
Yarısı Akdeniz bölgesinde, yarısı GüneydoÄŸu Anadolu'da; hem Akdenizli hem DoÄŸulu... Gaziantep tarih boyunca büyük ÅŸehir olma özelliÄŸini hep korumuÅŸ. Anadolu ile Arap dünyası arasındaki geçiÅŸ yollarının üzerinde olduÄŸundan, bu yollardan geçen bütün kültürlerden etkilenmiÅ...
Dil: Türkçe Basım Tarihi: Eylül 2009 (1.Baskı Ekim 2002, İstanbul) Yazar: Ayfer T. Ünsal Sayfa Sayısı: 248 Kağıt: Kitap Kağıdı
|
|
Antik ÇaÄŸ’da BaÄŸ ve Åžarap, bir içecek olarak gündelik hayatın her gün daha fazla içine yerleÅŸen, sosyal alışkanlıkları etkileyen ÅŸarabın bir anlamda çocukluk dönemini anlatır. BaÄŸ ve ÅŸarap sanatının bugün ulaÅŸtığı noktanın arkasında binlerce yıllık bir birikim vardır ve Avrup...
Dil: Türkçe Basım Tarihi: Ağustos 2004 Yazar: Ersin Doğer Sayfa Sayısı: 197 Kağıt: 1. Hamur Kağıt
|
|
| |
“Bizleri sevmeyen insanların birbirlerini de sevemeyeceÄŸine inanırız biz aÄŸaçlar. Bir anne nasıl karşılık beklemeden, koÅŸulsuz severse bebeÄŸini, biz de sizi öyle seviyoruz. Bizimle ilgilenmeseniz de meyvelerimizle sizi doyurmayı sürdüreceÄŸiz. Yine de bize iyi davranmanızı diliyoruz. Zamanı geldiÄŸinde budayın...
Dil: Türkçe Basım Tarihi: Aralık 2004 Yazar: Tijen İnaltong Sayfa Sayısı: 328 Kağıt: Kitap Kağıdı
|
|
Dr. Gillian McKeith İngiltere'de pek çok kiÅŸinin beslenme alışkanlığını deÄŸiÅŸtirdi ve inanılmaz sonuçlar elde etti. Åžimdi onun mucizevi diyet sırlarını keÅŸfetmeye ve yenilenmeye hazır olun.
•Besinsel zekâ testini uygulayarak beslenme alışkanlıklarınızın sizi nasıl etkilediÄŸini görün.
•...
Dil: Türkçe Basım Tarihi: Haziran 2006 Yazar: Dr. Gillian McKeith Sayfa Sayısı: 224 Kağıt: 2. Hamur Kağıt
|
|
“Büyük basın patronu Lord Northcliffe, muhabirlerine kamuoyunun ilgisini çekecek dört konu olduÄŸunu söylemiÅŸti: suç, aÅŸk, para ve yemek. Bunların yalnızca sonuncusu temel ve evrenseldir. Suç, en kötü düzenlenmiÅŸ toplumlarda bile, azınlığın ilgi alanıdır. Parasız bir ekonomiyi ya...
Dil: Türkçe Basım Tarihi: Temmuz 2007 Yazar: Felipe Fernandez-Armesto Sayfa Sayısı: 276 Kağıt: Kitap Kağıdı
|
|
| |
Tijen İnaltong bu sefer karşımıza farklı bir hikâyeyle çıkmak ve her yaÅŸamın bir öyküsü olduÄŸunu anlatmak istedi. Kimi mutfağımızı dünyaya tanıtmış, kimi Anadolu’nun unutulmuÅŸ tariflerini derlemiÅŸ, kimi atasından gördüÄŸü yöntemlerle üretim yapmayı sürdüren, ki...
Dil: Türkçe Basım Tarihi: Haziran 2008 Yazar: Tijen İnaltong Sayfa Sayısı: 351 Kağıt: Kitap Kağıdı
|
|
Hazla deÄŸil, hızla yemek... Modern hayatta yemek yemenin ilkesi ve usülü bu: Geçerken, ayaküstü, hızla atıştırılıyor. Daha çok insanı daha fazla ve daha hızlı tıkındırmaya dayalı Fast-food sanayii, geliÅŸmiÅŸ ekonomilerin büyük bir sektörü oldu. Fast-food sanayi yemeÄŸin/gıdanın her ...
Dil: Türkçe Basım Tarihi: Aralık 1994 Yazar: Christiane Grefe Sayfa Sayısı: 272 Kağıt: 3. Hamur Kağıt
|
|
Her türlü etnik, dinî, politik ve ulusal ayrılığı aÅŸan, evrensel bir lezzet... Sütlü, karamelli, fındıklı, fıstıklı, bademli çikolatalar... Çikolatalı pastalar, kurabiyeler, dondurmalar, sütler, renk renk paket paket bonbonlar... Küçük büyük demeden milyarlarca insanı p...
Dil: Türkçe Basım Tarihi: Temmuz 2008 Yazar: Carol Off Sayfa Sayısı: 335 Kağıt: Kitap Kağıdı
|
|
| |
Henüz cezveye girmemiÅŸ ve de piÅŸmemiÅŸti ki, iki Arap tarafından gizlice İstanbul’a getirildi. Ve kahvenin ilginç öyküsü böyle baÅŸladı. Önce yasaklandı, hatta cezalandırıldı içenler; ama yeraltına indi, illegal tüttü bu kez cezveler. Bir ara “Kahve içen erkeÄŸin karısı...
Dil: Türkçe Basım Tarihi: Temmuz 1998 Yazar: Taha Toros Sayfa Sayısı: 87 Kağıt: 1. Hamur Kağıt
|
|
“Adabı, erkanı var/ Zamanı mekanı var,/ Kimin ki iz’anı var,/ Ona ÅŸifadır rakı./... Had bilmezsen eÄŸer ki,/ Öyle rüzva eder ki, BaÅŸa beladır rakı.” Bu topraklarda yaÅŸamış, yaÅŸayan birçok kültürün sentezi gibi olan rakının ‘ÅŸahsiyeti’ üzerine. Rakının içki d&uu...
Dil: Türkçe Basım Tarihi: Ağustos 2010 (1.Baskı Ağustos 1994, İstanbul) Yazar: Vefa Zat Sayfa Sayısı: 252 Kağıt: 3. Hamur Kağıt
|
| |